Kakaolu Kolay Pasta Tarifi

damla-cikolatali-pasta
Çay saatlerinin, günlerin, toplantıların vazgeçilmezlerinden biri de kakaolu pastadır. Yiyenlerini kendine hayran bırakan kakaolu pasta yapmakta tecrübe ile ince püf noktaları bilmekten geçer. Özellikle yapacağınız yumuşacık, pofuduk kekinizin güzel kabarması gerekir. Kekin kabarmasını sağlayan püf nokta; kullanacağınız malzemelerin oda sıcaklığında olması gerekir. Fırın önceden ısıtılmış ve düşük ısı da çalıştırılmalıdır. Yüksek derece de pişen kekin içi hamur kalır. Son olarak kekinizi fırına verdikten sonra ilk 20 dakika fırınınızın kapağını açarsanız, kekiniz kabarmaz. Kakaolu kolay pasta yapmak için öncelikle kekinizi hazırlayın. Derin bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Süt ve sıvıyağı da ekleyerek çırpmaya devam edin. Kakao, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyin. Unu da eleyerek yavaş yavaş ekleyin. Hamurunuzu güzelce çırpın. Yağlanmış tepsinize, hamurunuzu dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25, 30 dakika kadar pişirin. İlk 20 dakika fırının kapağını açmayın. Pişip pişmediğini kürdanla kontrol edebilirsiniz. Ilıyan kekinizi eşit olacak şekilde ortadan ikiye kesin. Kreması için; krem şantiyi sütle hazırlayın. Ortadan böldüğünüz kekinizi sütle biraz ıslatın. Sonra arasına hazırladığınız krem şantinizin yarısı güzelce sürün. Damla çikolata serpin. Dilerseniz muz da ekleyebilirsiniz. Kekinizin diğer yarısını da üzerine kapatarak sütle ıslatın. Kalan krem şantiyi de kekinizin üzerine ve etrafına sürün. İsterseniz üzerine çikolata sos yapabilirsiniz. Tercihinize göre meyvelerle, damla çikolata ile süsleyin. Afiyet olsun.
Kolay kakaolu pasta malzemeleri;
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2.5 su bardağı un
Keki ıslatmak için;
1 su bardağı süt
Kreması için;
2 su bardağı süt
Krem şanti
Damla çikolata

PAYLAŞ
Sonraki İçerikTrileçe Tatlısı Tarifi